В выходные ездил на реку, проезжая лес, набрел на грибную поляну.
И о чудо! Полполяны грибов зонтиков. И неплохие - от 30 до 50 см шляпки.
Набрал, нажарил дома! Обалдеть! Ни одни шампиньоны не сравнятся с пряным запахом этих грибов.
Аромат обалдеть - лучше белых, а вкус еще лучше!
Сам увы не фоткал, но вот в Инете фото - для тех кто не знает их.
http://www.greenmama.ru/forum_img/01/82/31/36.4.samii_shikarnii_zontik!.jpg
http://www.nn.ru/data/forum/images/2011-09/39713158-31.jpg

(114) ну платно - это же совсем другая история. скучно.

(112)потому что мы еще ближе к природе.

(112)нее, наша раша может этим годиться)

(0)Вообще-то сморчки уже в апреле можно было собирать. Опомнился :)

(115) ниразу про такой не слышал. и гугль таких не знает.

(116)почему дикость? Я не против заплатить - людей почти нет. Места дикие. Грибные....
Но ты мог не угадать со временем и грибов не набрать. А по 500 руб содрали!
В Швейцарии/Италии - возращают бабло - ты же не набрал - теща расказывала про хозяйку.
А у нас - нет грибов - твои проблемы. Дикость!
Ты вот за рыбалку же на зарыбленном пруду - платишь

странно, что белые уже есть. обычно, сначала лисички появлются

(120) хз...у нас так называют - чуть желтее часа через 2 на изломе. И немного другой запах.
А гугл не знает....я вчера пробовал набрать "растрескивается кора на абрикосе" - 2 левых ссылки

(0) Мда... никогда б не подумал что это съедобные грибы.
Ан нет. Съедобные. Четвертой категории.

(0) У нас их тоже "зонтами" звали всегда. Нормальные грибы, только ножки жестковатые.

(124) 4-той категории - не согласен - по вкусу - лучше белых! И аромат несравним

(126) http://www.grebnik.ru/sedob-zonpest.php

(127)так это в теории. писали те кто не ел.
Это пишут теоретики как про секс - типа лично сам не пробовал, но говорят водка лучше )))

(126) Ну мне больше нравятся осенние опята. :-) А зонты собирать приятно! Видно их хорошо )))

(129) А как здорово смотрятся большие осенние мухоморы в сосновом лесу - прелесть!

Блин, а мы по грибы выбирались на выходные и ни с чем. Сдайте места интересные =))

(130) :-)

грибы выглядят так - http://a22002.rimg.info/icon/18082750006a4a0c398d4fa4b2f81ab61bc467e5b8.jpg
в (0) какая-то шляпа

(133) Страна большая, везде растут разные. И в разных количествах...

Грибы. Пошли?!

(135) А у нас в Рязани грибы с глазами, их едят, они глядят... (с)

http://files.ati.su/Forums/1050/-1143541427/1133525426300728_1.jpg

Зонтики - поросячья еда. И уж собирать их во всяком случае надо только молодыми. Вообще любой переросший гриб, как минимум не съедобен поскольку уже успел накопить в себе всякой гадости.

Я рыжики маринованные люблю...

сам ел такие зонтики, обжаренные в муке шляпки - отличная штука.  респект ТС-у

(133) +1

Четвертая категория - на бааальшого любителя. Точнее - на энтузиаста. Как и пиаримый автором цезарский гриб - мухомор и есть мухомор.

Я на третью категорию всегда смотрю с большим сомнением, а уж четвертая как правило безвкускна. И это не понаслышке: едал сморчки, сыроежки, ежовики, рогатики ("оленьи рожки"), поплавки ("яичный гриб") - больше их не собираю, прохожу мимо.

P.S. А вот белых в этом году уже удалось набрать, правда, немного - на добрую  кастрюлю вкуснейшего супа.

(140) Где собирали?

(137) как же вы достаете со своими деревенскими предрасудками....
Из разряда - бабе до свадьбы нельзя - иначе дети будут родится от первого...
Или спать в сене девочке нельзя - ящерка в пещерку заползет...
Так и это. 4-я категоря...поросячья еда. Эти теоретики жрут шампиньоны синтетические, выращенные на химии и может 1-3 белых найдут.
И пускаются в теорию о чем не смыслят вообще

Мишо, не быкуй. Категории грибов по пищевой ценности определяются. И да, 4 категория это поросячья еда.

(141) Ну где можно собирать грибы с моим ником? На берегу Черного моря, ясный пень.

На всякий случай уточню: не на пляже, а в лесах, покрывающих окрестные горы.

(140)ты описываешь те грибы что ел. А ел ли ты зонтики?
Потому что чморят те кто дилетанты - мухомор от поганки не отличит. А те кто ел , например (139) - в восторге.
И если какой то идиот отнес к 4-категории - это говорит не о вкусовых качествах. Может ученый не ел их.
Или о том, что грибы не пригодны к консервированию. И все! Но о не вкусовых качествах. и прежде чем рассуждать о предмете - неплохо бы немного в теме быть...
А Цезарский гриб... я не едал его...да это род мухоморы...Но цезари явно не дураки были и ставили его на первое место по вкусу.
Но писать о нем не буду - я не в теме о цезарском грибе - не ел

Почитал про свинухи, жуткое дело... только не могу поянть, коровник data:image/jpeg;base64,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

это и есть свинуха?

Пля.. чо я сделал?...

Вот ссылка, которую хотел http://www.bolshoyvopros.ru/files/users/images/5a/c1/5ac12881d738881a948a3b8f8c4a1056.jpg

(144) Везёт... я ездил на родину в Тольятти, жарень стоит... сухо... даже не пытался идти искать грибы...
(146) Эпичная ссылка :-) Свинухи я тоже опасаюсь собирать...

(143)давайте ответьте на 2 вопроса:
1. вы ели зонтики?
Если нет - вы дилетант и говорить с вами не о чем - это как негру рассказывать о строении самолета.
2. Если ели - дайте определение 4 категории и кто относит туда их

(146)что это было?

(151) Да сам не понял. Коровник  http://www.bolshoyvopros.ru/files/users/images/5a/c1/5ac12881d738881a948a3b8f8c4a1056.jpg
это и есть свинуха ядовитая?

(151) Седня суп грибной ел)

ну так что, куда в подмосковье можно съездить за грибами?)

(152) свинуха не ядовитая, если в идеально чистом месте.
просто накапливает разную гадость (свинец из выхлопных газов и т п) сильнее, чем другие грибы. вроде и не отравишься сразу, но все равно есть это нежелательно.

Даже вот такие едят: http://nnm.ru/blogs/winedrop/mayskiy-truten-ili-vesenniy-sup-s-gribom-trutovik-cheshuychatyy-2/#cut

(154) В Ашан за лисичками :-)

(0) Грибы в соседних ветках про Линагу и Танкс ))))

(146) вандал

А про (0)
Опасность представляют и белоспоровые грибы-зонтики (род Lepiota). Большинство видов этого рода, в частности зонтик пестрый, или большой (L. procera), съедобны, но есть и исключение - L. morgani. Это очень крупный гриб со шляпкой диаметром до 25 см. Он довольно похож на близкородственный зонтик большой, однако отличается от него чуть зеленеющими с возрастом спорами.
http://supercook.ru/za-11.html

Как-то не рассказали как отличить от оч похожего на зонтики ядовитого гриба...   миша122062, расскажи.

А подскажите каку-нить электронную книгу с картинками по грибам.

Очень любил ходить по грибы, когда навещал родственников в Дубне. Особенно, когда ходили за подосиновииками. До сих пор удивляюсь, как опытные грибники по небольшому бугорку определяли гриб, зарытый в 10 см слой опавшей хвои.

(160) Легко! Надо съесть - если  L. morgani, то отравишься.

(140)Категории фигня- картошку тоже можно назвать безвкусной и отнести к коромовой, однако если ее как следует приготовить...
Так же и с грибами - весь вопрос лишь в способе и мастерстве приготовления.

(108)А нафига мыть? В лесу все чистое, если конечно это не городская лесополоса, а тайга.

грузди уже должны пойти..

(161) Федоров Ф.В. "Грибы"

Лучше всего иметь ее в бумажном виде, но есть и в Инете: http://gribochek.su/books/item/f00/s00/z0000007/index.shtml

Там не фото, а картинки, но очень реалистичные. По крайней мере, я с их помощью освоил больше десятка видов грибов и ни разу не попал на ядовитый.

Принцип использования книги выработал такой: наткнувшись в лесу на незнакомые грибы проверяю их на запах. Если неприятный - не беру. Лизать или пробовать не рискую - да и ни о чем это, ИМХО: грибы для засолки часто горчат, и сильно.

Придя домой, открываю книжку и сразу лезу в раздел "Ядовитые грибы". Свераю с описаниями, если находятся ПОХОЖИЕ - грибы выбрасываю. Ядовитых, кстати, в самом деле очень мало.

Если фейс-контроль на "неядовитость" грибы прошли, тогда изучаю раздел "Съедобные грибы", нахожу там и читаю - что за гриб, какая категория, как готовить и т.д.

Если грибы одного и того же вида бывают как съедобными, так и ядовитыми (например, паутинники) - нафиг, не собираю.

(160)я раза 2 встречал ложный гриб зонтик. а что рассказывать - надо показать.
Опять же - запах ДРУГОЙ
У съедобного - очень приятный пряный запах

(162)>> До сих пор удивляюсь, как опытные грибники по небольшому бугорку определяли гриб, зарытый в 10 см слой опавшей хвои.

Ну ... 10 см вряд ли - но по бугорку порой можно отличить. Хотя и тяжеловато

http://photo.dmitrov.su/img/2006/8/16/rasta-1155741534-1839-.jpg

(167)да запах сильная вещь. Хороший хорошо пахнет. Но не всегда правда.

Да, собирали позавчера грибы. Не шибко много, но обед на всю семью приготовили :)
(150) Что за наезды? Ну дилетанты, ну собираем то, что знаем. И что?

https://olkpeace.org/plugins/gallery/albums/userpics/52754/2~8.jpg

(169) Ну, это как определить сиськи под одеждой - дело опыта. :-)

http://www.flibusta.net/b/261446

(172)да я не против дилетантов.
Я против того когда дилетанты не пробовав и не зная о грибе - пишут поросячья еда, 4-я категория.
Сначала попробуйте - а не по книжке - как о сексе все знаем не проовав.
Я не против дилетантов. Я против воиннствующих дилетантов, которые корчат что все знают

https://olkpeace.org/plugins/gallery/albums/userpics/117157/IMG_0651%20(800%20x%20600).jpg

(176) Вот нашла "К четвертой категории причисляют грибы с невысокими вкусовыми качествами, которые подавляющее большинство грибников обычно обходит, а собирают их в редких случаях лишь отдельные любители."
Возможно то, что для вас классный пряный вкус и запах, другим не понравится. А еще грибы ж сами по себе тяжелая пища. Не каждый человек их хорошо переносит. Может, были случаи отрицательной реакции на эти грибы, а вы просто везунчик с крепкой пищеварит. системой :)

Кто-нибудь ответьте на (152).

(177) Все три поста - опята что ли?

(179) Сам смотри:

http://gribochek.su/books/item/f00/s00/z0000007/st338.shtml
http://gribochek.su/books/item/f00/s00/z0000007/st337.shtml

А по фото одной только шляпки определить незнакомый гриб не так просто.

(178) чесночники - тоже вроде к 4й категории относят.
вроде и "свиная еда" по классификации, но деликатесом считается )

(179) то что на картинке в (152) это "свинушка тонкая" скорее всего
информации в инете много. у нас такое мало кто собирает )

(178)уже ближе к телу.
то что обходят большинство - просто боятся спутать.
А насчет вкусовых качеств - кто пробовал - за уши потом не оттащишь. Тому подтверждения - мнения тех людей кто пробовал зонтики. НИ ОДИ кто пробовал НЕ СКАЗАЛ ЧТО ПЛОХОЙ ВКУС. Наоборот - все в восторге.
Ругали же те, кто не только не пробовал, но и порой не видел

(179)По картинке не определишь точно.
А вообще коровниками называют зачастую белые грибы, что не мешает в других регионах называть коровниками свинушку.

(140) Сыроежки безвкусные?! Ты что! Да это же почти деликатес! И потом, почему 4-й категории? Они первой! А сморчки и строчки надо уметь готовить - вкуснятина.

(133) согласен, вхожил немного денег и теперь на даче растут именно такие, а зонтики стремные

да мне просто по терминологии понять - свинушка - он же коровник? По картинкам понял - свинушка толстая - ядовита, а свинушка тонкая  -нет?

(185) Во-первых, сходи по ссылке (167) и посмотри - сколько там описано разновидностей сыроежек. Во-вторых, четвертую категорию для них не я придумал, есть правда, часть разновидностей с третьей, но первая для сыроежек - это ты загнул, втроем не разогнуть.

Ну, а насчет "уметь готовить" - "Хороши тоже перчатки бывают, когда долго ношены!" (с)

(167) > Лучше всего иметь ее в бумажном виде, но есть и в Инете
А вот это верно.
Надеюсь она меньше килограмма весит :)

(0) поганки. они обычно первыми выскакивают. В лучшем случае условно-съедобные тридцатой категории

(190) +100

(190) (191) Значит я уже давно мертв т.к. с детства их собирали и ели...

(190), (191)
http://www.youtube.com/watch?v=lo450Us8jKM

(192) Ты просто стал грибом)

(194) Ну значит буду развивать корневую систему понемногу )))

(169) Ну 6-8 см, слой опавшей листвы и хвои досточно толстый. У меня где-то даже фотка есть, когда я в лесу возле грибного семейства подосиновиков, которые красуется на площадке, которую я очистил от слоя хвои. Там видно, что слой весьма толстый. Кто собирал - то знает. Нашел один подосиновик или белый - разгребаешь вокруг и ищешь его "родственников"

(0) поганка
(99) врунишка ты стимка + сам ты чудик

приготовить до съедобного вида можно все и бледную поганку и мухомор и тд и тп

(197)Не раскроешь способ приготовления? Или это государственная тайна?

(198) тебе про чего про мухомор или бледную поганку?)

(198) http://www.shamanika.ru/blog/32/ Наслаждайся! ))))))

про мухомор запостили значит мне про поганку
берем котелок, льем воду, выкапываем лук - дичок, бросаем наши поганки и варим, доводим до кипения, воду сливаем и так раз 5-7, выбрасываем лук, отжимаем остатки и едим

(183) не пробовал и даже не собираюсь.
есмь только  5-6 достойных грибов:
-грузди
-рыжики
-белые
- подберезовики, когда молоденькие и крепкие, подосиновики
-маслята
-лисички

все остальное, имхо, изврат и отсутствие нормальных грибов...

ПС про трюфели ничего не скажу.
хоть и есть они по слухам у нас, только как то их не собирают...

(201) ну правильно, там не только яда, там вообще ничего не останется, кроме клетчатки.

http://gribochek.su/books/item/f00/s00/z0000007/st134.shtml
всю жизнь думал что это лже опята, сколько потеряно еды(

(202) почему не собирают, есть спецы.
Только самый гемор воспитать жвотного, которое их бы выкапывало. Человек их найти не может.

(204) ты че, это же луговички, они через несколько часов после дождя вылазят. Очень вкусные и ароматные, только тонкомясые

(180) типа того :-D

(207) пробывал?

(206) Хорошие опята, но главное не перепутать с ложными.

(192) грибы захватили тебя )

(193) похож на первую фотку (0) ?
http://box-nikon.narod.ru/gri/2/6.JPG

(210) Ага ))) Смотрел фильм "Плесень" ? Грибы они давно все поработили ))) Жалкие людишки! )))

(210) фотка низкокачественная. Непонятно, что за гриб.
Да и сайт сомнительный. Веселку и навозник он к несъедобным отнес, что неправильно.

(202)>> все остальное, имхо, изврат и отсутствие нормальных грибов...

Ну если вы не видели - это не значит что этого нет. И если вы не пробовали великолепные зонтики - вы много в этой жизни потеряли - они вкуснее белых. Но разумеется это не умаляет и лисичек и маслят.
А четвертая категория... - просто народ их пугается - дилетаты -что с них взять.
Они грибы видят - когда на него наступят

(204)то же вещь! Но мне осенний опянок нравится. Хотя луговые легче набрать - осенние то все собирают и порой долго искать

(144) "Ну где можно собирать грибы с моим ником? На берегу Черного моря, ясный пень.
На всякий случай уточню: не на пляже, а в лесах, покрывающих окрестные горы."

О! Я на ай-петринской яйле собирал и ел "белый горный гриб". На курятину децел похожи вареные. http://s019.radikal.ru/i607/1206/c3/967db055e5c8.jpg