У нас производство (рекламных материалов). Заказ покупателя - Заказ Поставщика  - Перемещение запасов - переместили материал что был в Производство. Но! Почему отчет Потребность в запасах показывает что Материал Требуется = Осталось отпустить = Осталось обеспечить?

Не понял вопрос, что делает цепочка Заказ покупателя - Заказ Поставщика  - Перемещение запасов

Резервирование включено?

(1) продаем продукцию, которую оформляем с Заказа покупателя со спецификацией, потом все - вводом на основании.

(2) где посмотреть?

(4)В отчетах по резервам (заявкам)

А Заказом поставщика что заказываете?
или имели ввиду Заказ покупателя - Заказ на производство - Перемещение запасов?

(6) Простите, да! т.е. частично материал есть на складе!

Резервирование: Настройки - Закупки - Резервирование

галка Резервирование есть?

(9) не стоит!

Надо поставить и перепровести все документы! механизм резервирования отвечает за правильное формирование потребностей

в этом отчете потребность по Заказам считается
если нужна потребность в номенклатуре на склад для заказа поставщикам без учета заказов то это обработкой Расчет потребностей можно посмотреть

Обработка Расчет потребностей где?
(11) поставила, перепровела - не помогло!

Когда галку поставили в Заказах на производство и перемещениях появился реквизит: Заказ покупателя - он у вас пустой, наверное, т.к. вводили на основании когда галки не было.

нужно ссылки на заказ покупателя расставить, тогда будет отчет работать.
Расчет потребностей - верхняя строчка в разделе Закупки

(15) нашла
Можно ли работать без резервирования?
Какая версия конфы более стабильная и менее с ошибками?
Почему на основании заказа на производство можно создать заказ поставщику, но он будет включать все (!) материалы нужные на это производство, в т ч те, которые присутсвуют на складе, и уже зарезервированные?
Почему из Заказа на Производство создается документ перемещение запасов и включает в себя все материалы нужные на производство, хотя их нет на складе, единственно - тот материал, что есть пишет его к тому же и в резерв?

Для чего сделано - Заказ Поставщику - Приходная накладная - не дает поменять кол-во материала в бОльшую сторону, Ошибка:
Оформлено больше, чем указано в заказе поставщику?

Зачем Расчет потребностей в запасах делает Поступление Заказом Поставщику??? О_о

после Прихода материала проделала еще одно Перемещение запасов - опять выдал тот материал, который уже был в наличии и был перемещен в производство(((( и еще и дал его еще раз отправить на производство. Потребность в запасах этот материал в колонке Осталось обеспечить = -1

крик души прямо) я вам ответить почему так работает УНФ не могу. Могу только подсказать как ваши задачи решить при помощи УНФ.
пожелания и вопросы "почему так?" лучше в 1С отправлять)

Ну, ок. Можно ли работать без резервирования?

Почоветуйте к примеру книгу по УНФ? Это я еще к выпуску не приблизилась. хотя там тоже есть вопросы - к примеру почему после Производства остается Незавершенное производство?
Или - а что делать если материал решили взять с запасом? Материал будет привязан к заказу покупателя от которого он произошел?

(21) Вообще без резервирования можно, по-умолчанию галка Резервирование ведь не стоит. Но это лишит вас возможности резервировать материалы под заказ и собирать затраты в разрезе заказов. В вашем случае я бы сказал - используйте обязательно.

(22)Книгу хорошую не встречал(Если вы пользуйтесь он-лайн версией, то вопросы можно задавать на форуме, там разработчики нормально отвечают: https://1cfresh.com/forum/auth.jsp

"после Производства остается Незавершенное производство" - не понял о чем конкретно речь.

если материалы покупаете не под конкретный заказ, а на склад не привязывайте их к заказу.если привязали, то резерв можно снять документом резервирование запасов - можно ввести на основании заказа.

(21) про снятие резервов здесь есть http://1c.mista.ru/topic.php?id=660671