Собственно - есть ли такие команды у cmd?

например любым архиватором поддерживающим командную строку

То что я разбиваю винраром - собирается только винраром.
По видимому разные форматы

вообще команда COPY раньше вроде умела резать, сейчас не вижу...

(2) странно. Разбил сейчас раром, 7z собрал обратно

C:\>copy /?
Копирование одного или нескольких файлов в другое место.

COPY [/D] [/V] [/N] [/Y | /-Y] [/Z] [/L] [/A | /B] источник [/A | /B]
     [+ источник [/A | /B] [+ ...]] [результат [/A | /B]]

  источник     Имена одного или нескольких копируемых файлов.
  /A           Файл является текстовым файлом ASCII.
  /B           Файл является двоичным файлом.
  /D           Указывает на возможность создания зашифрованного файла
  результат    Каталог и/или имя для конечных файлов.
  /V           Проверка правильности копирования файлов.
  /N           Использование, если возможно, коротких имен при копировании
               файлов, чьи имена не удовлетворяют стандарту 8.3.
  /Y           Подавление запроса подтверждения на перезапись существующего
               конечного файла.
  /-Y          Обязательный запрос подтверждения на перезапись существующего
               конечного файла.
  /Z           Копирование сетевых файлов с возобновлением.
  /L           Если источник является символической ссылкой, копирование
               ссылки вместо реального файла, на который указывает ссылка.

Ключ /Y можно установить через переменную среды COPYCMD.
Ключ /-Y командной строки переопределяет такую установку.
По умолчанию требуется подтверждение, если только команда COPY
не выполняется в пакетном файле.

Чтобы объединить файлы, укажите один конечный и несколько исходных файлов,
используя подстановочные знаки или формат "файл1+файл2+файл3+...".

(2) Можно еще разбивать сразу в SFX архив

(4) Тотаl commander-ом попробуй собрать
(5) Я тут вижу только обратную операцию

(7) нету -)

если файл текстовый, можно теоретически FOR разбить, но муторный синтаксис.

(2) Попробуй формат архива *.zip юзать, его скорее всего любой архиватор соберет потом правильно.

(0) Дарю, http://ivr.webzone.ru/articles/file_cut/index.htm

(11) Глючит.
Если имя файла (без расширения) больше 8 символов - не находит

баллин
if (strlen(argv[2])>8) {printf ("Error in destiny filename!\n"); exit(0);}

Нафига?

Если разово, то тотал вполне умеет

(13) она писана еще под DOS