Подскажите, можно ли в запросе сделать переменную, хранящую промежуточный результат вычисления ??

нет. только поле в вт

Для чего?
По идее - временная таблица

(0) вычисляемое поле. И не обязательно в ВТ.

например у меня в отчете сложные формулы расчета, и я замахался писать длинные фразы типа "ОстаткиТоваровНаСкладах.Количество * Цена + ....."
Думал  может можно запихнуть в переменную, а потом с ней уже производить дальнейшие манипуляции...

(4) Запрос составной? Временные таблицы используешь?

(3)У меня добавленные поля свои, и в них несколько формул
(5) Нет ВТ не использую

онли вт

ясно, спасибо

(6) Вложенные запросы?

Можно изменить название таблиц. Например, вместо "ОстаткиТоваровНаСкладах" писать "ОТнаС" Или пользоваться конструктором запросов.

Ну и во вложенных запросах тоже можно делать вычисляемые поля.

(9) Видимо ТС имел ввиду что то типа такого:

Выбрать
ЕСТЬNULL(текКоличество,0) из Источник Данных Как Количество,
ЕСТЬNULL(текЦена,0) из Источник Данных Как Цена,
Количество * Цена КАК Сумма

В смысле не вложенный запрос, а не дублировать выражения для всех вычисляемых полей, а обзывать их каким нибудь алиасом.

ЗЫ. Когда в выборку входит ВЫБОР...КОГДА тогда вид запроса в части расчета вычисляемых полей выглядит еще "веселее".

(10) Можно разбить:

Выбрать
  ВложенныйЗапрос.Количество * ВложенныйЗапрос.Цена КАК Сумма
из
  (Выбрать
     ЕСТЬNULL(текКоличество,0) из Источник Данных Как Количество,
     ЕСТЬNULL(текЦена,0) из Источник Данных Как Цена

    Из ОткудаТо) КАК ВложенныйЗапрос

Анализировать (4) действительно сложновато. Лучше укоротить псевдонимы таблиц, полей, разбить запрос на пакет запросов.

Хотя ХЗ как там на самом деле. Инфы мало, телепаты в отпуску.