Как в отборе сделать ИЛИ? то есть чтобы не каждый из признаков выполнялся, а один из признаков.

В СКД можно.

(0) отборы разные бывают
в запросе или в лоб
в СКД в папке
в прочих по месту

(0) ДС и произвольный запрос с БД и Ш

А в форме выбора справочника?

Обычный отбор ДС

Мутишь фиксированные настройки - передаешь их в параметре .

ТипГруппыЭлементовОтбораКомпоновкиДанных (DataCompositionFilterItemsGroupType)
Значения

ГруппаИ (AndGroup)
ГруппаИли (OrGroup)
ГруппаНе (NotGroup)

Описание:

Содержит возможные типы групп элементов отбора системы компоновки данных.

группа в условии отбора а там по "или" или как угодно

точнее задать условия в отборе, а потом сгруппировать условия
и там уже выбираем нужное

http://pastenow.ru/N1VS

оно?