Как нейтрализовать негативное влияние сахара на организм?

Если не знаете или не поняли вопрос, голосуйте 1.

(179) Когда горячее тесто попадает в желудок, в нем моментально повышается кислотность. Такой процесс сильно раздражает слизистую, что приводит к развитию гастрита. Если же у человека есть это заболевание, то побочные эффекты могут быть гораздо серьезнее.

(196) индийская лепешка чапати так и делается )

(198) да запивай раствором соды и норм

(197) Нет. Там не используется ни кислое молоко ни кефир. Никаких продуктов брожения в принципе.

(196) Это будет лепёшка. Буханку нормальную при таком рецепте не сделаешь

(200) Пить раствор соды - это очень вредно для желудка.

(202) Нет. Получается именно буханка. Весь рецепт не расскажу, но в интернете можешь погуглить.

(204) Чудес не бывает, её не пропечь. А если и пропечь, то от кирпича мало чем будет отличаться.

(203) почему? пол чайной ложки на стакан - нормально

(205) а ты попробуй )

(205) Я ошибся, думал это ты про (195), а ты про муку и воду. Здесь да, скорее всего получится лепешка.

(207) Я уже пять лет пробую. По секрету скажу что сама закваска делается из муки и воды. Больше ничего. Но это отнюдь не означает отсутствия дрожжей в ней.

(206) Так врачи говорят:
«Первым от воздействия соды страдает пищевод, который в норме имеет щелочную среду. Нередко те, кто принимает соду внутрь, страдают от кандидоза, потому что постоянное защелачивание пищевода — прямой путь к росту грибов. Далее из пищевода сода попадает в желудок, который имеет кислую среду, что обеспечивает переваривание пищи. Но при системном приеме соды ухудшается усвоение питательных веществ»."
"У людей, которые слишком часто пьют воду с содой, может произойти накопление щелочных веществ в крови, предупреждает медик. Это чревато состояниями, угрожающими жизни, например, развитием алкалоза. Это нарушение кислотно-щелочного баланса в организме."

https://www.vokrugsveta.ru/articles/ot-izzhogi-ne-spaset-vrach-nazvala-posledstviya-beskontrolnogo-priema-sody-id730883/

В общем, не нужно пить соду.

(209) в закваске есть грибки, но они не равно хлебопекарные дрожжи

(210) читал про одного итальянского врача, который рак лечил содой
но это я понимаю, другое )

+212 сода - как раз враг грибков, как она способствует их росту - не понятно

(191) то что при изготовлении (выращивании) пекарских дрожжей используются вспомогательные химические соединения вовсе не значит, что эти соединения будут содержаться в готовой продукции. А уж фраза: "...и иными не всегда полезными нашей плоти химическими элементами (фосфор, калий, азот и т.д.)" - это уже мракобесие какое-то. Много ли вы съедаете хлеба в день вообще, ешьте дрожжевой хлеб спокойно и не переживайте.

(210) Водным раствором соды производится очистка ЖКТ. Но злоупотреблять не надо. На пустой желудок.

(214) спасибо, после вас

(215) для чистки ЖКТ не нужна сода, достаточно теплой воды 36-40 градусов, 2-4 стакана натощак

(200) Да ну нах... подожду когда остынет :))

(212) "который рак лечил содой" - Вылечил? А то я читал об одном докторе, так он огурцами любые болезни лечит :)))

(24) Занимайся спортом чтобы пузо не расло. Аэробные нагрузки. На роликах кататься очень помогает.

(25) Согласен. Но кофе от сахара и сливок становится вкуснее.

https://www.youtube.com/watch?v=H23ldZsR7wE

(33) Да, чай так же как и кофе, лучше с сахаром. Общее у них - танины. Это такие горькие вещества, которые выделяются при заваривании. И сахар их маскирует, делает менее заметными. Чтобы их было меньше, нужно быстрее заваривать.
Я варю кофе 15-17 секунд, не больше. И сахара тогда нужно меньше добавлять. И вкус более насыщенный, так как вначале из кофе больше вымывается вкусноты и арамата, а вконце одни танины выходят. Такой вид кофе называется "ристретто", попробуйте в кофейне заказать, гораздо вкуснее и ароматнее чем обычный эспрессо.

(37) В сгущенке есть сахар. В этом ее и суть.

(217) Врядли вода натощак растворит и выведет камни из желчного

(62) Если смолоть кофе покрупнее, то время экстракции наоборот увеличивается

(72) Ты наверное никогда не пил хороший свежий правильно обжаренный, помолотый непосредственно перед приготовлением кофе, сваренный не в капельной кофемашине, а в настоящей эспрессо. Первая часть выдавленного кофе очень насыщенная и почти густая. Немого сахара, самых жирных сливок, или сгущенки чтобы меньше разбавить кофе, и получается божественно вкусный напиток, практически десерт! Мммм, каеф, аж захотелось.
А все эти слова что сливки и сахар для девушек - это от неуверенных в себе мужчин с маленькой писькой и комплексами, которым приходится все время доказывать свою мужественность, в которую никто не верит. То что мужчина должен пить горечь и терпеть - это все туфта.

(82) Ты что, умер в тот день?

(228) "Немого сахара," - А если говорящего?

Еще поделюсь парой секретов про вкусный кофе.
Сахар имеет не только смягчающие свойства, но и моющие. Если его добавить в кофе не после заварки, а в воду до заварки, то вкус кофе получается более насыщенным.
С чаем так же работает: сначала насыпать в кипяток сахар, потом уже чай сыпать. Вкус получается другой. Можете проверить: в одну кружку заварить так, в другую эдак, и сравнить.

Еще в кофе иногда добавляю совсем немного соли, чтобы ее не чувствовалось, но вкус кофе тоже становится лучше и интереснее.

И наконец, совсем дичь, но поверьте это тоже вкусно: положить в порошок кофе в кофемашину дольку чеснока. В готовом напитке запаха чеснока вообще не будет от слова "не будет". Его кофе полностью маскирует. Но вкус кофе тоже получится более интересный.

(226) расскажи как сода выводит камни, будь ласка

(231) Масло ещё добавь, получится бронекофе (Bulletproof coffee)

С кофе всё просто - кому горчит без сахара вы пьете самое дешевое - ребуста, хотя оно бодрит больше.

(231) Эти секреты ещё когда мог под сьол проползти знал. В СССР продавали зелёный кофе, сами даже жарили, но дерьмо получалось редкостное.

(233) Да, можно. Но мне не нужен жир, мне нравится именно молочный вкус, которым богаты сливки.

(234) Он. Там не так все просто.

(235) Да, помню продавали зеленый кофе. Давно не встречал в продаже такого.

(154) Растворимый кофе не так уж и плох, как его пытаются изобразить липовые эксперты. Нормальный растворимый лучше чем "американо", заваренный из молотого кофе из пакета, в офисной капельной кофеварке с бумажным фильтром.
Важен вкус, а не твои личные принципы.

(210) Т.е. бутилированную воду в утиль? Туда же соду добавляют, чтобы не цвела на свету.

(234) Робуста из Уганды дешевая, а горчит не сильно больше средней арабики. И не кислит. Но... только если использовать нормальную жерновую кофемолку. После роторной кофемолки любой кофе будет горчить, если не в турке варить.

(237) Тут всё просто: кофе плохое, кофе хороший.

(240) Откуда инфа? Вроде наобоот поставляют в пакетах и продают чехлы

(241) >> использовать нормальную жерновую кофемолку. После роторной кофемолки любой кофе будет горчить

Обоснуй

(242) Я про ту, что в кулеры ставят. У нормальных производителей состав указан, и там HCO3- в районе 400-500 ppm. Ну и Na+ тоже повышен. Что указывает на добавление соды. Без нее если не мыть кулер, то вода начнет цвести уже после 2-3 смен бутылей. Так что производитель воды попадет в черный список.

(243) Роторная кофемолка не может дать стабильный фракционный состав (процесс чисто случайный), плюс ей невозможно регулировать степень помола. После роторной кофемолки в любом случае будут очень мелкие фракции в значительном количестве (даже если включать ее всего на несколько секунд). Эти мелкие фракции в итоге будут переэкстрагированы, и дадут горечь. Жерновая кофемолка дает стабильный и регулируемый фракционный состав с выраженным пиком, что и позволяет меняя степень помола менять вкус кофе.

(0) вопрос слишком общий... как сферический конь в вакууме. Какие у вас проблемы? Вы хотите поговорить об этом?

(244) Лет десять разад работал на заводе, там была скважена для нужд производства в том числе воду по бутылям разливали для планктона никаких добавоа ничего не цвело, брешишь ведь.

(244) бикорбанаты до 300.

(244) В какой-то момент очень мелкие фракции перестают уменьшаться. Домолачиваешь которые еще не очень мелкие до очень мелких, и завариваешь быстро, пока горечь не пошла. Плюсы: Меньше воды требуется пропустить, получается более густой и насыщенный кофе, даже немного светлый из-за содержания воздуха.
Реально, очень мало жидкости получается. В чашке миллиметров 5 на донышке из одной порции кофе выходит. Концентрация вкуса просто зашкаливает. Плюс стараюсь не сильно разбавлять сливками, а совсем немного. Кофейная эссенция!

(247) 300 - это тоже много. Обычная вода общую минерализацию около 200 ppm имеет, а бикарбонатов там заметно меньше 100.

(248) Да не получится так у людей, которые даже эспрессо нормальный приготовить не могут. Тут нужен опыт, т.к. чуть не так утрамбуешь - и скорость пролива будет другая. У них получится либо кисло-горькое от недоэкстракта, либо просто горькое от переэкстракта.

(249) млять написано 30-300, ты указал от 400, вопрос содой думаютзакрыт, обычная вода это какая? ледниковая с марса?

(249) минерализация 200-500, опять акела промахнулся. Ну и высказывания про цветение чота подтверждения не находят

(250) Обычная водопроводная вода. У консервированной общая минерализация еще меньше (100-150). 30-300 - похоже на указание состава от балды. Либо соду на глазок сыпали.

(251) Ну естественно, когда там бикарбонатов в разы выше обычного. Да и сомневаюсь я, что обычного 1Сника посвящали во все детали технологического процесса...

(246) Вода начинает цвести, потому что в неё попадают споры одноклеточных водорослей, при подходящем минеральном составе. Дистиллят практически не зацветает, а вот вода с умеренной минерализацией вполне может. У нас из скважины вода цветет вовсю, минерализация порядка 6-7 мгэкв/л.

(252) судя по этикеткам питьевой воды с яндекса все примерно так. Самый крупный поставщик воды город мидлионик за отбалды выхватили бы

(0)  а в чем негативное влияние сахара на ваш организм ?

(254) У самых крупных куда надо уплачено. Главное чтобы не траванулся никто, и сода тут отлично помогает. Кстати, маркировка "Честный знак" у него есть?

(252) что есть обычная водопроводная вода? та, которую выпили выше по течению, потом отправили в каналью и затем прогнали через фильтры и хлор?

Я уже много лет как полностью отказался от сахара, причем у меня это получилось само собой. Теперь чай с сахаром для меня это дикость) Кофе пью исключительно капучино из кофе машины.
P.S. Если покупаю капучино где-то, то сахар в него добавляю. Но это случается 1-2 раза в год.

(256) Про чесный знак на форуме 1с звучит как тролинг, они траванули один раз детский лагерь думаю с тех времен имеют пристальное внимание и соответсвенно следят за качеством.

(12) нефига вы не смыслите в кофе как я посмотрю. Сахар в кофе не нужен.

зачем вы кофе вообще пьете (еще и в больших количествах), это вред не меньше сахара

(261) Хм. Начали с сахара, теперь уже и кофе не позитивно. Что дальше?

Жить вообще вредно, чаще всего летальным исходом это заканчивается.

(235) Покупаю зеленый кофе, жарю на сковородке на газовой горелке во дворе (да, я извращенец). Получается офигенно, но у меня и сырье хорошее, сортовая арабика.
Если обжаривать получалось плохо, значит либо кофе был отстойный (легко), или жарить не умели. Ну или и то, и другое.
(231) Насчет дольки чеснока поддерживаю. В кофе машину не пихал, в турку или френч пресс да. Получается классно, и чесноком там не пахнет.

(264) Скорее жарить не умели. В СССР продавался очень качественный зелёный кофе.

(261) Они ещё с горелкой во вдоре обжаривают.... а потом заливают сахаром и в принципе не хуже чем у корпарации нескафе )))

(249) Естественно, без опыта ничего сразу не получится. Нужно приловчиться. Даже к каждой новой марке кофе нужно заново находить подходящий процесс.

(255) Например, у меня от сахара кожа хуже становится. Наверняка, и другие негативные последствия есть, которых не видно снаружи.

(260) Это вкусовщина. Если тебе не нужен сахар, это не значит что всем не нужен.

(261) Я кофе пью очень редко. Раз в неделю максимум, по выходным с утра. Но не каждые выходные делаю, так что в среднем еще реже выходит.

(270) кофе вредно

(271) Кофе вреден!

(271) Очередное заблуждение. если не принимать в расчет индивидуальную непереносимость. При таком подходе вредно даже жить.

(273) В целом да, процесс окисления не остановить, как и деградацию клеток

(0) Автор, вот интересно - а как Вы ощущаете/воспринимаете и устанавливаете, что ВОТ! - это САХАР сейчас отрицательно повлиял на мой организм! ?
Именно сахар!

Ведь на Ваш организм влияет не только сахар. Если Вы только не лежите в идеальном боксе при отсутствии всяких влияний.

(272) В 2009 году выпустили несколько словарей, которые вызвали у языковой общественности недоумение. Коллектив авторов: Чепцова, Сазонова и Букчина издали орфографический словарь, где напротив слова «кофе» указан мужской и средний род. Авторы ссылаются на Большой Академический словарь, где это слово в устной речи используется в среднем роде. Филологи полагали, что это правилам русского языка не противоречит

В разговорной речи допустимо употребление кофе в среднем роде.

Кто я такой чтобы спорить с минобром ;-)

номер приказа "с выходом приказа № 195 Минобразования и науки РФ"

Правда где посмотреть оригиналы-не нашел

(272) Сразу возникает ассоциация с Ильфом и Петровым, приютом старушек Альхена и Сашхена: "Яйца вредно!" и одеяло с вытканной надписью НОГИ.

(276) Правильно сказано: "которые вызвали у языковой общественности недоумение". Бывают разные студенты - умные и не очень, прилежные и раздолбаи. И на филологических, я так думаю, такая же статистика. Вот потом и выходят такие словари.

(276) А вот и сам приказ с ссылкой на словарь
(279) Есть закон и он един для всей страны, не нравится- иди оспорь законными способами

(280) Это не ко мне, я не филолог, но как носитель и ценитель русского языка - я возмущен.

(280) Ну мы же джентльмены, ведущие светскую беседу!

Сначала у них кофе среднего рода, потом они допускают "в Украине", а потом что? Отдать Куриллы?

Сначала не выполняют законы по грамматике, потом административные, а там уже и до уголовных не далеко ;-)

Язык как и все в нашем мире растет, развивается.

Учиться, учиться и еще раз учиться (С) В.И. Ленин

(284) "недалеко"

И эти люди ещё учат нас демократии...

(0) Жри стевию.

(280) Всё неверно:
"Слово «кофе» теперь следует употреблять в женском роде. Такая рекомендация содержится в новом «Словаре трудностей русского языка» под редакцией К. К. Баристовой.

Варианты горячий кофе и горячее кофе признаны разговорными, литературная норма — горячая кофя."

http://gramota.ru/lenta/news/8_3362

(289) С 1 апреля, друзья!

(275) Сахар - друг вашей печени!

Можно и не отказываться полностью от сахара, а употреблять в допустимых колличествах. Также клетчатка, белок и вода помогают уменьшить проникновение сахара в кровь.

(292) Да что вы говорите??? Неужели??? МОЖНО?!!! Может, и есть МОЖНО??? Большое СПАСИБО!!!

(292) Это как умеренное употребление алкоголя. Если соблюдать культуру пития и закусывать, то можно? Нет, нельзя.

(275) Опыт. Уж за 30 лет поедания сахара я могу понять, в чем причина. Иначе слишком много совпадений, это маловероятно.

(292) Пардон, забыл сделать отдельный пункт голосовалки для таких вариантов. Но считай, что это то же самое, что первый.