Собственно в сабже все написано. Есть идея сделать возврат материалов из переработки на эти материалы и списать их на 76.5 счет.
Может быть есть более корректные варианты?

(0) если по договору Переработчик должен вернуть залоговую стоимость, то всё верно - фиктивный возврат на какой-нибудь отдельный склад и ТН