При нажатии на кнопку рассчитать, в табличной части расчет среднего выдало сумму 110649, потом отменила проведение документов за первую половину года, перерассчитала, сумма осталась той же...В чем  дело?

Средний считается за 2 предыдущих года, до расчетного, т.е. все суммы 2011 года на расчет больничного в 2011 году не влияют.
Попробуй отмени какой нибудь документ в 2010 году, увидишь разницу.
И вообще, глянь на закладке расчет среднего - там видно как средний посчитался и за какие года.

Так я за десятый год отменяла))))))

а больничный за какой год?

месяц начисления август 2011, где-то в августе 2011г.

Справка другого страхователя о заработке введена?

нет

(4) чего-чего?