Розница 1.0.15.6, УТ 10.3.14.3
В УТ ведется сводный учет по нескольким видам деятельности - один из которых продуктовый магазин с 1С Розница. Товары приходят сразу на этот  магазин, оплачивает - центральный офис после передачи документов туда. Нужно сделать чтобы документы прихода/продажи ТМЦ которые создаются в рознице переносились в УТ.

Настроил обмен - не переносится склад в документах. Видимо имеет значение тип склада - он установлен торговый зал. Как правильно организовать подобную схему работы ?

уп

Сделай склад в УТ. После обмена проверь в Рознице. И потом его используй.