Нужно скопировать с удаленного сервера С:\*.*. Но интернет клиента (мой, на который копирую) падает примерно раз в час и большие файлы не переливаются. Как-нибудь можно раздачу включить или файловый менеджер на закачку поставить или торентсервер поднять? Или проще с сервака куда-нибудь в облако все слить, а потом от-туда выкачать?

И в чём проблема ?
Диск открывается как файл \\.\PhysicalDrive1 (ну или \\.\C)
Просто пишем програмулю, которая открывает диск и начинает его посекторно передавать в какой-то порт на удалённой машине (так делает ftp) - если прервали, то начинаем с того места, где прервали.
Всего несколько строк на Си, и проблема решена.
P.S. ещё можно налету зазиповать, чтобы меньше трафик был.

Разбить на тома.

(1) а готовой програмульки нету?

акронисом ктонибудь пользовался?

Варианты:
а) WinSCP (у себя) у юзера надо cygwin поставить, подключаешься напрямую и хоть своп можно закачать :), с возможностью докачки после разрыва
б) через Skype

можно этим "C:\Program Files\Acronis\TrueImageEchoEnterpriseServer\TrueImage.exe"
можно и штатным бэкапером. И еще есть несколько программ. Потом выкачиваешь образ на свою машину.
акронис порежет на нужные куски

HFS ~ Http File Server (c) http://www.rejetto.com/hfs/