У нас на всех документах печатается штрих код и сейчас оператор сидит и сканирует каждый документ когда тот возвращается подписанный.
Я пытаюсь найти сканер штрихкодов в который можно загрузить пачку документов и он бы как принтер прогонял каждый лист и сканировал штрих код.

если это важно то сейчас документов порядка 500 в день, в дальнейшем с введением штрихкода еще на одном документе их будет около 15000

(0) Именно сканеров ШК таких нет, насколько я знаю. Тебе наверное нужен потоковый сканер документов. Но тогда возникает вопрос распознавания ШК с отсканированных доков.

(0) сколько денежных знаков готов потратить на это?

навскидку
http://www.elar.ru/solutions/standard_solutions/formalized_documents/

сканеры документов
http://www.elar.ru/products/

естественно софт еще нужен будет и вязка с 1С

Такой годится: http://market.yandex.ru/model.xml?hid=91112&modelid=2266476&clid=502 ?

(4)+ Забыл добавить: и поискать в сети компоненту, которая из картинки будет выдергивать штрих-код. Как-то видел такую рабочую систему.

Вам дешевле будет не искать какие то компоненты которые выдергивают штрих-кода из картинки, для этого существуют или сканеры документов, а лучше приобрести самый простой сканер штрих-кода: http://www.saotron.ru/ITEM/5/15/

Купить столько сканеров, сколько ШК на одном документе.
Смастерить стойку для сканеров и расположить их так, чтобы каждый сканер сканировал свой ШК (номер документа, подпись).
Попеременно посылать сигнал на считывание и соответственно ловить их в нужные поля. (некоторые сканеры программно это делают, некотрым прийдётся приделать выносную кнопку).
Изврат, конечно.

(4) + http://market.yandex.ua/model.xml?modelid=7755886&hid=91112

нет таких программ, которые надежно обработают скан документа. если человеку нужно надежное решение то можно ставить сканеры штрих-кода двухмерные или многоплоскосные, направленные на стопку документов. то что вы предлагаете с маркета, это в теории сойдет, на практике это не работает - проверено!