Есть ли доп. ПО или методы на языке zpl II которые позволяли бы просматривать очередь печати принтера Zebra GK420t? Хотелось бы, чтобы еще происходило внешнее событие в 1с при изменении очереди печати.

Он видится системой как обычный принтер, следовательно очередь печати у него организуется через виндовый спулер печати, а рулить ей можно через виндовое окошко принтера.

Следовательно с вашей хотелкой - курить MSDN, делать внешнюю компоненту, подписываться на события спулера, фильтровать их и при этом генерировать внешнее событие для 1С. C++ в помощь.