Цвет текста задается не в каком-либо формате (RGB, CMYK и т.д.), а номером, под которым он находится в палитре Excel. Всего в палитре присутствует 55 цветов и одно значение отводиться под автоцвет. Итого при помощи свойства ColorIndex() можно задать 56 значений цвета. Эти 55 цветов находятся в коллекции Colors объекта ActiveWorkbook, так что их можно при желании изменить: