ситуация такая, менеджер делает заказ клиента,товар 1 шт,  ставит "дату отгрузки" например плюс два дня, делается заказ поставщику, но поступление не происходит допустим поставщик задержал. в итоге спустя два дня в отчете "анализ доступности" появляется резерв минус одна шт.
есть ли штатный механизм, чтобы сдвигать эту "дату отгрузки" например на плюс один день?

имеется ввиду, не просто заходя в каждый заказ клиента, а массово

ПИШИ"

т.е. нету?

(3) элементарная внешняя обработка

(4) а есть на этом самом сайте?

(5) Самому быстрее написать.