Как ограничить доступ одного менеджера к документам другого типовыми возможностями ?
конфигурация УТ 11.0.9.15
Где почитать ?

я уже знаю - покупаете регистры правил и ограничиваете что угодно и как угодно

(1) Ни в коем случае. Во первых речь идет о типовых возможностях во вторых не надо куда попало регистры правил ставить. Не зачем вводить человека в заблуждение.