1) имеются свои специалисты, с клиентом заключается договор на обслуживание, обслуживание осуществляется путем выезда специалиста;
2) имеются свои специалисты, с клиентом заключается договор на обслуживание, обслуживание осуществляется путем администрирования и конф. удаленно + консультации по телефону;
3) нет своих специалистов, с клиентом заключается договор на обслуживание, обслуживание осуществляется путем передачи ТЗ на фриланс.

интересует статитистика...

В хорошем франче в отличие от многих было так.
Все программисты работают в офисе и изредка работают удаленно.
Внедренцы, они же финансовые аналитики работают с клиентом и внедряют, причем ездят как сами к клиенту, так и работают с ним удаленно.
Программист общается или выезжает к заказчику в исключительно редких случаях. То есть внедренец полноценное звено между прогом и заказчиком.