Глазам своим не верю.

Россиян оградят от фальсифицированных продуктов с пальмовым маслом
http://rg.ru/2015/08/14/produkti.html

И вот еще одна

Муниципальные депутаты предлагают узаконить понятие "фермерский продукт"
http://rg.ru/2015/07/21/fermprod.html

Да неужели фирмачей подвинут наконец-то?

(85) "Намного реальнее чем сейчас." - Да, да. Каждый молодой инженер мог вступить в кооператив, как сейчас может взять ипотеку, но просто никто не хотел, и поэтому жили в коммуналках? Не надо сказок. :))

(88) Горьковская область, районный центр - поселок городского типа в 100 км от Горького (Нижнего Новгорода). Я и сейчас тут живу.

(89) Ты же у нас тут главный сказочник

(92) Мне далеко до вас, фантастов :)

(81) Жил в Новосибирске. Мороженного было много. Разного. По 10 копеек морозко. По 20 копеек пломбир. Между этими ценами были сливочное и с фруктовыми наполнителями. Ближе к перестройки, но еще до ее начала, стало появляться мороженное с кислого молока. Х.з. что за бардак, но два раза попадался на такую ерунду.

(89) У жены родителей через кооператив покупали. 3-ка, ежемесячный платеж - 20 руб. А теперь пересчитай на современные цены и завидуй молча. 12% от дохода одного человека ежемесячный платеж, дайте три

Я вот никак не могу понять тему. Я для себя её вижу как то, что фантастическая четвёрка собралась бороться за качество продукции. Но это ведь глобальный механизм. Это надо отменять ТУ и оставить только ГОСТ. Это отказ от дешёвого масла и молока, пельменей и котлет. Я-то сам полуфабрикаты не ем и поддерживаю инициативу.

(94) Эээ, я сам нарывался на кислое мороженое.

(85)все правильно говорит. В кого пальцем щаз не ткни - или в наследство, или от родителей обломилась/ться квартирка. Не знаю никого, кто бы в коммуналке жил.

(94) Ну, в областных центрах оно было конечно, там же хладокомбинаты. А в районах с хорошими холодильниками в торговле было не очень, поэтому его и не продавали. Вообще, торговля в СССР была двух видов - государственная и потребкооперация. Цены там были одинаковые, но ассортимент отличался. При этом, госторговля "брезговала" открывать магазины в глубинке, а потребкооперация получала ходовой товар на государственных базах в последнюю очередь - ибо план для госторговли это закон.

(46) А ты реально молодец! В свои 37 добиться такого! Что вдохновляет тебя на такую деятельность? У меня от мысли что я всю жизнь буду в частном доме жить присматривая за хозяйством, не вылазя даже на дискотеки , такая тоска пробирает аж жуть!

(91) Арзамас ?

(96) Тогда давайте отменим ТУ на все товары. Это даже не смешно

(101) Не, что вы, Арзамас это большой город.. речь о пгт.

(96) Понимание очень простое должно быть, я думаю. Не надо врать потребителю, а ГОСТы и ТУ это уже другой вопрос. Если к вам на завод с одной стороны заходит молоковоз а с другой вагон с химией и пальмовым маслом и выходит глянцевый продукт то вас надо обязать писать реальный состав продукта. Дело даже не в названии, а в содержимом. Хватит врать! Вот как надо понимать тему мое мнение. И за вранье надо так наказывать чтобы мало не показалось.

(102) Сейчас даже сертификация сугубо добровольна.

(103) просто там места красивые и бывал пару раз :)

(102) для еды это разве будет не правильно ?

(104) яростно плюсую.

если на упаковке указано "Цельное Пастеризованое", то за следы растительных жиров или признаков сепарации производителя штрафовать на 3-5 лямов в первый раз и закрывать производство при рецедиве.

(95) Что-то ерунда какая-то. У меня родители покупали однокомнатную квартиру в кооперативе, она стоила 10 тысяч. 10 ТЫСЯЧ советских рублей, Карл. Если платить по 20 рублей/месяц, то получится 41 год.

Пусть наведут порядок.
Пью только цельное молоко кипяченое, все что в магазине считаю молочным напитком и не более.

(109) ггг, место решает.

(107) Думаю, что неправильно. У многих производителей молочки по Ту выпускается продукция качеством выше, чем по Гост. Да и любое ограничение- вред.

(100) Подвиг очень простой посыл. Корова это очень выгодное вложение денег, штуку баксов вкинул купил ее, каждый день молоко, делай творог, сливки, масло, сыр. Обучаешься еще многим профессиям. Семья накормлена. Излишки продаешь. Телят подкормил до 8-9 месяцев, продал - сено окупил. И т.д. Да это труд неслабый, но когда то надо начинать нормально работать, а не виртуалить и делать вид что работаешь по клавишам порхать метросексуальными пальчиками.

(112) "У многих производителей молочки по Ту выпускается продукция качеством выше"

кто ?

(104) Так пишут все, только очень мелким шрифтом

(112) приведите пример

ТУ вроде вводится самим производителем.
На этапе производства один фиг рядовой потребитель не определит - из чего там продукт сделан

(113) Да это труд неслабый.

я бы сказал адский труд, особенно если ты не вырос в этой среде.

и для "каждый день молоко, делай творог, сливки, масло, сыр." одной коровы маловато :)

(112) Ты лаборант или программист? Несли не лаборант, то в топку твое мнение.

(118) 20-40л в день это мало?

(113)Что обычные крестьяне этого не делают. Проще молоко продать

(120)40л - это в Израиле небось?

Здравствуйте, гость! В мире зарегистрированы рекордные суточные удои молочных коров следующих пород: голштинская порода (110 кг/сут.), черно - пестрая (82 кг/сут), ярославская (82 кг/сут),холмогорская (78 кг/сут), костромская (66 кг/сут). Конечно, в России наиболее распространены следующие молочные породы крупного рогатого скота :черно-пестрая, холмогорская, ярославская, айширская порода - среднесуточный удой которых при сбалансированном кормлении может доходить до 20-30-40 кг молока в день. Но есть маленький пунктить - если молочная продуктивность зависит от генетики на 20%, то от кормления зависит на все 70%. Не зря говорят, что "молоко у коровы на языке", поэтому, если удой животных переходит предел 10 кг молока необходимо вводить в рацион кормовые добавки, чтобы избежать возникновения различного рода заболеваний.
С уважением, технический директор ОАО "Капитал-Прок" Соколов В.В.

http://fermer.ru/forum/porody-krs/4237

(120) с одной домашней коровы ?

Правда не представляю какое вымя должно быть чтоб 100кг молока давать

(124) Может он её через соковыжималку доит?

Помню местную газету конца СССР. Там славили доярок - 4000-х тысячниц. Это большим достижением было для наших коров.
Как я помню ходил молоко покупал в деревню. в день по ведру доили, и сколько месяцев у коров отпуск был - на отел

(126) чета анек вспомнился про то, как быка подоили :))))

(0) Ох я б на месте фермеров не радовался. Сейчас все продукты носят доверительный характер. Покупатель не имеет возможности проверить качество. Лично, предпочту купить заводской продукт. Пусть он менее вкусный, но я вынужден полагаться на проверки этой продукции государственными органами контроля. Да, пусть они работают слабо, но это лучше чем вообще без контроля.

(129)А что за госконтроль на заводе?

(126) как я понял, если одно сено, то одно ведро

(109) Никакой ерунды.
Да, квартира стоила 10 тыс и без всяких Карлов.
В Москве трешка стоит 15 млн.руб, 15 млн Карл!

10 тыс.руб, 3-ка, первоначальный взнос был 30%.
20 руб/мес с 7000 руб. Доход семьи пусть будет 300 руб
7% в месяц от семейного дохода. Сказка

(95) в разных регионах по разному ситуация обстояла с продовольствием. Характерная черта присущая 99% советских людей это самоуверенное отстаивание своей точки зрения :)

(127) Летом было минимум два ведра, хорошо помню. Корову доили днем (хозяйка ходила к стаду) и вечером уже дома.

(130) вот вот

(134) так и получается, 20-25 л.

(133) Страна у нас большая, и сейчас везде все по разному

(134)а может и так. я утром приходил. банки 3 на продажу стояло.
3-х литровая банка 1.20 стоила

(136) А если спец молочная порода то вот тебе и 40

(132) В Москве трешка стоит 15 млн.руб

те, которые по "10 тыс.руб, 3-ка" щас стоят 11-12

15 стоит сталинка 80 м.

(139) этой породе корм нужен специальный и оборудование :)

в колохозах получается коровы максимум давали 4000/35 = 11 литров в день.
Ну селяне то своих коров еще и хлебушком кормили, который скупали в неимоверных количествах

(141) ну конечно не руками по 40 литров доить каждый день

(141) Что лучше 4 коровы по 10 литров или 1 по 40?

(117) Не все так просто. ТУ не должны противоречить действующим нормативным документам.  А состав изделия должен быть на упаковке.

(140) Это зависит от района. В Бибирево можно и за 9 млн. купить, а на Юго-западной или Академической и за 15 еще поискать

(144) хе-хе, если одна заболеет,сдохнет то у тебя будет 0 л.

(145)"ТУ не должны противоречить действующим нормативным документам." - а какие действующие для молока?  Уж явной то отравы туда точно не положат.
И как гарантировать состав изделия по факту и на упаковке?

(146) югозападная тогда еще деревней была и в те ипеня заманить еще надо было :)

а на академической либо панель либо сталинки.
панель ~12

(148) "Уж явной то отравы туда точно не положат"
Кто сказал?

(145) А нафига тогда нужны эти ТУ если все по нормам?

(149) Причем тут "те времена". Мы сравниваем с сегодняшнем временем, раз речь идет про 15 млн.руб

(150)Это к вопросу какие (минимальные) нормы есть к составу молока.

(152) в то время, квартиры которые сейчас стоят 15, получали либо академики, либо деятели искусств либо они не стоили 10 тыр.

(151) Мясокомбинат должен выпускать исключительно 5 сортов колбасы, описанные в ГОСТе?

Свой десяток сортов он не может разработать? При этом есть нормативные документы, которые не определяют состав колбасы, но определяют общие требования к безопасности, санитарным нормам и т.п. - он их соблюдает при разработке нового сорта.

А ведь в составе той же колбасы не пишут сколько там мяса, а сколько сои?
Какой прок покупателю от информации что там есть и мясо и соя?

(154) Ты не понял. Сейчас одна и та же хибара но в разных районах города может отличаться в цене в 2 раза.

(155) Может. Но должно быть крупно на упаковке "Раст. белок ХХ%"

Так же на молочке: "Раст. жир ХХ%"

(158) Да, естественно. Это тоже требование нормативных документов.

(158)вот тут нет
https://yandex.ru/images/search?text=этикетка%20от%20колбасы&redircnt=1439538480.1&img_url=http%3A%2F%2Fnuransar.kz%2Fstatic%2Fuploads%2F521f28285a12d_220x330.png&pos=7&rpt=simage

http://kolandr.tmweb.ru/upload/iblock/443/4438552618c6146677e099259bc66071.jpg

и тут нет
http://st.fl.ru/users/JeZo/upload/f_4f323f3c3707b.jpg

(157) если не рассматривать примкадье и внутри садомого, разница будет +-30-40%

(132) И каждый молодой инженер в СССР был способен на свои 120 рэ выплатить первоначальный взнос в 3 тысячи. Действительно, какие-то сказки.

(160) Ни одного товара не видел, где бы такое писали. Разве что когда ХХ = 0

(155) скорее ГОСТ должен регулировать качественный состав:
I категория - только охлажденное мясо без мясных отходов
II - замороженное без отходов
III - мясные отходы + что хотите
IV - нам ваще похер что тут, лишь бы не отрава.

(165) мама с папой + родственники жены ;)

Срок годности смотри на мышином коготке внутри упаковки..

(163) У Вас есть сомнения, что состав не соответствует указанному на упаковке?

(92) сравните метраж советского жилья и пост СССР.

(167) То, что Вы описали, к качеству никакого отношения не имеет. Это скорее сорта.

(170)а если есть? как я узнаю пальмовое масло внутри или нет?

Блин у меня свинка рожает, в 8 утра двоих принесла кабанчиков и тишина, поставил 10 кубиков окситоцина, сижу с ней рядом наблюдаю.

(172) качество оно вообще относительное понятие и больше от технолога зависит, чем от оборудования, состава.

но покупая колбасу за 1200 р. я должен быть уверен и это подтверждено этикеткой, что под оболочкой 70% мяса(не жил, пленок и т.п.) 27% сала и 3% специй.

(130) Хотите сказать что молочном заводе контроль меньше чем на мясном? Работал на мясном заводе. Держали своего санитарного врача. Он делал пробы всех исходных материалов. Раз в месяц приезжала проверка из санитарной инспекции района. В случае жалоб на качество продукции (один раз было) приезжала инспекция городская.
Понятно, что местный санитар лицо прикормленное, но он за свое место держался зубами, потому что если он пропустит зараженное мясо, у него уголовка.

(176)Я тоже работал на мясном. Санитарный врач приезжает раз в месяц, прикормленный. Ну отраву то явно в колбасу не положат. Сертификаты покупаются, потом никто ничего не контролирует

(177) Пару раз продающие сертификаты попадутся, больше продавать не будут.

(178)ну так сертификат выдается один раз. и больше не контролируется.
У на сертификаты были на одно юрлицо, а производство делало другое.

(179) Ну дело-то в том, что у фермеров и такой проверки нет. Т.е. явный яд они могут продать даже не подозревая этого.

(180) яд то ладно, животное может больным оказаться.

(181)у нас было производство из мяса птицы. входного санитарного контроля не было. производители мяса наверное этим занимаются

(180) Да вроде проверяют сейчас фермеров. Во всяком случае, у жены родственники в псковской области живут в деревне - у них регулярно проходят проверки домашних животных. Если что-то выявляют - то под нож.

(182)еще должен быть ветконтроль уже забитого мяса

(184) Необходимо понимать, что любая дополнительная проверка стоит денег. И эти деньги вы как потребителе увидите в цене продукции. Чем больше проверок - тем выше цена.

(168) именно так
(171) о чем ты говоришь? Я живу в доме построенном в 1978 году.

(186) о том,что пока мы живем в советской постройке.
это к вопросу доступности

(104) 8 лет автоматизирую производства, никто с составом никогда не врал