Апач стоит на виндовом сервере. Как перейти в режим worker или такая возможность есть только в Unix-системах?

про это речь?
http://www.stableit.ru/2008/01/apache2-prefork-vs-worker.html

(1) да. но про винду ничего не сказано.

там написано
When building Apache, you must choose an MPM to use. There are platform-specific MPMs for some platforms: beos, mpm_netware, mpmt_os2, and mpm_winnt. For general Unix-type systems, there are several MPMs from which to choose. The choice of MPM can affect the speed and scalability of the httpd:
Те для винды всего один плагин: mpm_winnt

Который в свою очередь и так multithread
http://httpd.apache.org/docs/2.4/mod/mpm_winnt.html
It uses a single control process which launches a single child process which in turn creates threads to handle requests

те это и есть воркер с небольшими отличиями

(3) понятно. Спасибо. То есть для 1с настраиваем через
<IfModule mpm_winnt_module>
    ThreadStackSize 8388608
</IfModule>