Имеем строковую константу, например:
"Очень, очень длинная строка 1234567890 Что-то еще что-то еще и так далее"

Как написать присвоение переменной этой строки не в одну строку, а с переносами (как текст запроса)?

Пример:

текст = "Очень, очень длинная строка 1234567890
| Что-то еще что-то еще и так далее";

В этом случае "|" добавляет перенос строки с строчку, можно написать так-же только без переноса?

Это очень сильное колдунство.
Меню Текст,Блок....

(1) Конкатенация строк.

""+
""+
""

(1) там подобного не нашел, есть вставка "|"
(3) ну это уже операции с несколькими строками

получается ничего подобного нет, либо пиши всё в одно строку либо строки соединять через плюсы

(4) Просто переносить строку не пробовал?

(5) например?

(5) при переносе строки 1С не понимает что это все еще символы в кавычках идут.

8.2.19.130

(7) Это я ступил. Сорри. Тогда только через "+".

А в чем собственно проблема?
Что за строки в коде такой неимоверной длины?
Как вариант используй макет.