Введены документы перемещение товаров, на основании которого расходный ордер, на основании которого отбор товаров. Расходный ордер в статусе "Отгружен", отбор в статусе "Выполнено без ошибок". Требуется все три документа удалить из базы. Просто так пометить расходный ордер и отбор не получается, выдаёт сообщения, что то "Отгружается больше, чем отобрано", то наоборот.

Кто может подсказать пошагово, как отменить документы?

Кривая до опупения мысль
Отбор "ВЫПОЛНЕН БЕЗ ОШИБОК" - то есть товар стоит где-то собранный (адресныйучет по ячейкам скорее всего ведется),
а ты так - хреняк, хреняк и в продакшен - хочешь товар виртуально вернуть на место путем удаления документов, а по факту товар хрен знает где? так склады с адресным учетом не работают. Отмена отбора - это либо операция разукомплектации либо тем или иным способом приемка и размещение

(1) По факту товар не хрен знает где. Документ введен ошибочно, с товаром ничего не делали по факту.

Попробуй примерно следующий порядок:
1. Откатывай статус расходного ордера в шапке и в строках.
2. Удаляй отбор.
3. Удаляй расходный ордер.
4. Удаляй перемещение.

(2) так не бывает (?) - если у тебя стоит Отбор "ВЫПОЛНЕН БЕЗ ОШИБОК" - то кто-то что-то тупо делал, не имея на то оснований. так что "введен ошибочно" - я думаю кто-то гонит лажу. я понимаю можно документ ввести ошибочно. но выставить статус "выполнен без ошибок" - это уже чересчур...? или нет, это у вас в порядке вещей ;-) Я сильно сомневаюсь, что отбор сразу вводится со статусом "без ошибок"...

(4) не знаю, кто там чего гонит...
уже разобрался

(5) ну. если разобрался - то расскажи чего и как.

(6) переводим расходный ордер в статус "К отбору" и в табличной части ставим статусы отобрать. Потом отбор в статус "подготовлено". И можно удалять