В поле единицы измерения пишу следующий код
Результат=ТекущиеДанные["Номенклатура"].БазоваяЕдиницаИзмерения;
Заполняю документ.Открываю. В Документе единицы измерения пустые.
Теперь смотрим тип значения у поля справочника "БазоваяЕдиницаИзмерения" и у поля документа, в которое пишется значение.
И потом понимаем, что нужно смотреть в сторону ЕдиницаХраненияОстатков.