(2) Разумеется. Даже не могу себе представить, что такое "остаток по выручке".
Условно, до реформации баланса, остаток, конечно, математически даст требуемые суммы нарастающим итогом, но это идиотизм, на мой взгляд.
TurboConf — расширение возможностей Конфигуратора 1С