Создаю два однотипных элемента посредством ФабрикаXDTO
StartDate
EndDate

Разница описаний их в том, что одно допускает пустое значение., а другое не допускает.
То, которое допускает пустое значение - нет проблем, объект создается по типу,
получается Неопределенным и потом спокойно инициализируется нужным значением.
А вот то, которое не допускает пустого значения - при создании вылетает с ошибкой. (См. ниже.)

{ВнешняяОбработка.ВнешняяОбработка1.Форма.Форма.Форма(65)}: Ошибка при установке значения атрибута контекста (StartDate)
request.Parameters.DeliveredOn.StartDate = СоздатьСвойство(WSСсылка_eFactura, Параметр_request.Тип.Свойства.Получить("Parameters").Тип.Свойства.Получить("DeliveredOn").Тип.Свойства.Получить("StartDate"));
по причине:
Несоответствие типов XDTO:
Свойство не может содержать неопределенное значение

Вопрос - как же одновременно создавать объекст и инициализировать его?

Не записывать туда неопределенные значения.

в какой момент не записывать если при создании оно само неопределено

StartDate = СоздатьСвойство(WSСсылка_eFactura, Параметр_request.Тип.Свойства.Получить("Parameters").Тип.Свойства.Получить("DeliveredOn").Тип.Свойства.Получить("StartDate"));
Если StartDate <> неопределено Тогда
request.Parameters.DeliveredOn.StartDate =StartDate;
КонецЕсли;

ошибку выбивает на строке которая выше строки
"Если StartDate <> неопределено Тогда"

Все, вкурил,

ФабрикаXDTO.Создать(сюда_нужный_тип, а_сюда_значение_инициализации)