В старых редакциях ЗУП 3 тек.должность при ведении ШР можно было получить:
ТекущиеКадровыеДанныеСотрудников.ТекущаяДолжностьПоШтатномуРасписанию.Должность

сейчас этот ресурс удалили, где теперь можно получить текущую должность?

глобальным поиском тоже не находится?

Не знаю про ЗУП, а в ЕРП я получаю так

ДанныеСотрудников = КадровыйУчет.КадровыеДанныеСотрудников(Ложь,Сотрудник ,"ТекущаяДолжностьПоШтатномуРасписанию");

Посмотри, может в ЗУП так же.

(2) А запросом теперь не получится?

(3) Запросом, наверное я бы брал из КадроваяИсторияСотрудников.СрезПоследних

Идеология ЗУП 3 - не использовать запросы, чтобы не было привязки к релизу.

(5) Удивлён вашими словами. Если это не сарказм - могу я попросить привести подтверждение?

(6) Наверное, он про это:
http://catalog.mista.ru/public/841337/

(6) Достаточно взглянуть в код ЗУП 3.