Добрый день. Если сохранить Табличный документ в Excel программно или через "Файл - Сохранить Как", в каждой ячейке с числами появляется уведомление, что "Число в ячейке отформатировано как текст". Таким образом пока я не "перекликну" эту ячейку, число в ячейке не поменяет формат на числовой. Есть какое-то решение этой проблемы?

Взял типовой отчёт, сохранил и в xls и s xlsx - никаких  уведомлений.
Так что играйся с форматом.

(1) Попробуй в Конфигураторе: "Файл - Новый - Табличный документ", там в ячейку введи число и Сохрани табличный документ в формате *.xlsx и открой файл Excel. Увидишь зеленый треугольник в углу ячейки с уведомлением.

Разобрался. Необходимо в свойствах ячейки поставить галочку "Содержит значение" и указать "ТипЗначения" = Число