В моём случае 1С производит такие действие как контроль срока годности те предупреждает отдел ОКК за 60 дней о предстоящем окончании срока годности автоматически рассылкой, в случае окончания срока годности сама меняет статус сырья на статус "Просрочка" и уведомляет сотрудников склада и качества, создаёт сама документы перемещения на склад брака (не проводя их). Те в моём случае 1с в роли управляющей системы.
(1) Скорее всего ТС имеет в виду BPMN. (0) Что мешает описать отдельной дорожкой?
Кстати, самая полная и строгая графическая нотация IDEF0. У нее один минус, нет времени. Все остальные нотации оставляют автору много свободы. В твоем случае эта свобода на твоей стороне и тебе решать отдельной дорожкой рисовать описание или нет.