https://interface31.ru/tech_it/2015/09/ustanovka-32-razryadnogo-servera-1spredpriyatie-na-64-razryadnuyu-platformu-linux-ubuntudebian.html
слегка уже старая инструкция
Современный инсталлятор платформы/сервера 1С сейчас есть не только из пакетов .deb но и свой единый инсталлятор .run
Лучше им пользоваться, он может и в графическом и через консоль
Если есть какие то проблемы то он сообщает